Tyska slakterier redo att köpa 10 000 vildsvin av jägare

vildsvin

Två tyska slakteriföretag är beredda att köpa stora mängder vildsvin från jägare i västra Tyskland. På detta vis vill man stoppa prisraset för viltkött samt uppmuntra till mer jakt för att stoppa afrikansk svinpest. Den ökade avskjutningen av vildsvin i Tyskland till följd av kampen mot sjukdomen innebär att allt mer vildsvinskött kommer ut på marknaden.

Den ökade avskjutningen och ökade mängden viltkött medför också ett sjunkande pris. Och det är detta som slakteriföretagen nu vill stoppa. Därför vill de köpa upp 10 000 vildsvin direkt från jägarna.

De menar att detta skulle stabilisera priset. Dessutom ligger det i slakteriernas eget intresse att bromsa ASF. Förslaget ska nu diskuteras i en arbetsgrupp bestående av representanter från köttbranschen, tyska jägarförbundet och förbundslandets miljöministerium.

Källa skogsaktuellt.se