Film

Från ingenstans kliver en ståtlig älgko upp mitt framför oss. Välkommen på älg- och vildsvinsjakt med tatueringskonstnären Tobias Oscarsson.

Stefan Fagerback från Hyrdinkock.com® tillagar pepparbiff på älgkalv med friterad råstekt potatis och aromsmör.

Följ med på harjakt med den välmeriterade hamilton­tiken Roså­dalens Lorry, som driver ­haren vid sandstränder, genom tallskog och över kullerstenar tills den slutligen springer i pass.

Hans Djärv – En nestor inom stövarjakt! Han växte upp i en jägarfamilj på den ­tiden då viltet var viktigt för både mat och pengar. Idag är han en av landets mest ­erfarna stövarjägare och vi har fått en liten inblick i hans långa och händelserika jägarliv.

Vattnet sipprar sakta men säkert in i skarven mellan jackan och byxorna. Plötsligt bryter gässens skrik tystnaden och på kommando sätter sig alla jägare upp och fäller några ­majestätiska fåglar.

Inom fågelhundsdressyren är ovillkorlig ­inkallning en förutsättning om man vill ha en ­effektiv jakt. Även i övriga jaktformer finns det stora för­delar med att man har en hund som alltid går att kalla in, oavsett hur jakten bedrivs. Har man en inkallning som alltid fungerar så underlättas samvaron med hunden.

Följ med på skogsfågeljakt med Pär Nord och Kela ­Sifvertsson. Pär är en känd stövarjägare men han har också en duktig finsk spets tillsammans med sin bror Kela.

Ta en titt när viltkocken Stefan Fagerback tillagar älgstek med friterad blomkål, ångade primörer och sky.

Skottchansen kommer nästan direkt när kocken, skådespelaren och tillika jägaren Per Morberg bjuder på smyg- och vakjakt i de sörmländska skogarna.

Jakten har funnits med Göran sedan barnsben eftersom hans pappa, Arvid Olsson, jagade och hölls med älghundar redan på 40-talet. Göran har fortsatt sin fars bana och har haft jämthunds­kennel sedan 1979 med stora framgångar.