Detta är premiuminnehåll!
Det finns mer att läsa här! Logga in som prenumerant för att ta del av allt innehåll.
+ Prenumerant? Logga in för att fortsätta läsa.
+ Teckna en fysisk prenumeration.
+ Teckna en digital prenumeration.
Om du redan prenumererar på tidningen kan du koppla ihop din fysiska prenumeration med hemsidan. Är du redan inloggad kan du prova ladda om sidan.
Titti Qvarnström är den första kvinnan i Skandinavien att driva en restaurang till en stjärna i Guide Michelin. Hennes restaurang Bloom in the park blev utsedd till Årets Krog av Restaurangvärlden 2015. Hon är känd från tv-programmen Köksmästarna och Kockarnas Kamp och fick nyligen ett pris som Årets Tryffelkock av Gotlands Tryffelakademi. Dessutom gav hon ut sin bok, Malmö Cooking, i våras. Dessa utmärkelser och priser grundar sig i hennes yrke och intresse. Ett annat intresse som jag vet är stort hos Titti är jakten. Jag har haft den äran att få spendera några jaktdagar i Upplands skogar med henne. En härlig och makalöst ödmjuk tjej som jag är glad att jag fått träffa. Och nu ska ni få lära känna henne lite bättre.
Text och foto: Katharina Olsson
